Сухое молоко цельное

Сухое цельное молоко – легкорастворимый порошок белого цвета, изготовленный из натурального коровьего молока. Производство сухого молока происходит по технологии распылительной сушки. Пастеризованное и нормализованное сырье проходит несколько этапов обработки на современном оборудовании с компьютерным управлением. На выходе получается продукт, сохраняющий в себе все полезные свойства молока, но лишенный многих его недостатков. Обычное молоко сложно хранить, дорого транспортировать, оно быстро портится – порошковая форма решает эти проблемы.

Соблюдение технических условий производства сухого цельного молока является гарантией полного соответствия органолептических свойств готового продукта исходному коровьему молоку. СЦМ имеет выраженный молочный вкус и запах, растворяется без образования комков.

Преимущества СЦМ

• Удобная форма консервации свежего коровьего молока. Сухое молоко долго хранится, что дает возможность вам не зависеть от поставщиков и холодильников и всегда иметь запас высококачественного сырья для пищевого производства.
• Источник ценных аминокислот, витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья и правильной работы организма.
• Реже вызывает аллергию, чем свежее молоко, поэтому допустимо к употреблению детьми и чувствительными людьми.
• Питательнее и стабильнее – это позволяет составлять точные рецептуры.
• Высокие вкусовые качества.

Где используется СЦМ

Сухое молоко и восстановленное из него молоко востребовано в пищевой промышленности и в приготовлении блюд. СЦМ широко используют в производстве, оно входит в состав следующих товаров:

• молочные и кисломолочные продукты
• мороженое
• кондитерские изделия: шоколад, ирис и пр.
• выпечка
• сгущенное молоко
• мясные продукты: колбасы, паштеты, сосиски
• полуфабрикаты
• соусы
• напитки
• детские смеси и каши

Купить сухое цельное молоко надежных производителей предлагает группа компаний «Евромол». Мы продаем сухие молочные продукты, соответствующие ГОСТ оптом. Осуществляем доставку по регионам России, странам Европы и СНГ.